ЗАКУСКИ
Starters

Паштет з пряною сливою
та медовими шишками

 Spiced plum pâté with honey pine cones

200g / 98 UAH

Оселедець на шубі

Pickled herring salad with grated boiled vegetables
270g / 96 UAH

Тартар з тунця на підпалці

Salmon steak tartar on the griddle-cake
270g / 190 UAH

Обпалене карпаччо з яловичини та соленими лісовими грибами

Slightly roasted beef carpaccio with pickled mushrooms
175g / 210 UAH

Буженина під соусом з тунця

Roasted ham with capers and tuna sauce
220g / 160 UAH

Драглі з телятини

Veal aspic
250g / 90 UAH

Карпатський шовдар

Showdar – traditional westukrainian  dried pork chips
за 100g / 80 UAH

Закуска з трьох видів сала з чорним хлібом

Bacon assortie with black bread (smoked, salted, with paprika)
300g / 140 UAH

Таріль м‘ясних делікатесів

Plato of meat delicacies
300g / 230 UAH

САЛАТ
Salads

Салат з шовдарем та хурмою

Showdar salad with persimmon
240g / 145 UAH

Салат зі свіжих овочів з фетою

Salad with fresh vegetables and Feta cheese

240g / 125 UAH

Салат з лососем та авокадо

Salmon salad with avocado
260g / 172 UAH

Салат з кроликом та креветками

Salad with rabbit and shrimps
240g / 190 UAH

Салат з індичкою на грилі

Grilled turkey salad
250g / 148 UAH

Салат з печінкою, печеним буряком,
грецьким йогуртом  та соусом з авокадо

Salad with chicken kidney, roasted beetroot, Greek yoghurt and avocado sauce
240g / 155 UAH

ПЕРШІ СТРАВИ Soups

Борщ з качкою на буряковому квасі

Borshch (beetroot soup) with duck and beetroot kvass
(fermented Slavic beverage)
350g / 110 UAH

Грибна юшка з кльоцками

Mushroom soup with homemade pasta
300g / 90 UAH

Суп з баранини та бессарабського рису

Lamb soup with Bessarabic rice
350g / 160 UAH

ОСНОВНІ СТРАВИ
Main course

Лазанка з олениною та трюфельним пюре
під соусом бешамель

Homemade lasagna with venison, mashed truffles and Bechamel sauce
300g / 310 UAH

Голубці з фореллю у соусі берблан з червою ікрою

Cabbage rolls with trout, Beurre Blanc sauce and red caviar
300g / 260 UAH

Вареники з томленими телячими щічками
та гарбузовим кремом

Dumplings with stewed veal cheeks and pumpkin cream
275g / 110 UAH

Вареники з капустою кімчі та картопляним соусом

Dumplings with spicy Kimchi cabbage and potato sauce
250g / 98 UAH

Галушки з рапанами

Gnocchi with rapans (rock snails)
380g / 210 UAH

Січеники з кролика із селеровим пюре

Rabbit meatballs with mashed celery
240g / 170 UAH

Свинний ошийок смажений на грилі
з трюфельним соусом

Pork neck steak with truffle sauce
480g / 240 UAH

Домашня ковбаса з яблуками

Homemade sausage with apples
440g / 310 UAH

Стейк Рібай зі смаженими грибами та перцевим соусом

Ribeye steak with fried mushrooms and Peppercorn sauce
450g / 490 UAH

Форель з томатами черрі та апельсиновим соусом

Grilled trout with cherry tomatoes and orange sauce
320g / 250 UAH

Свинні реберця у соусі барбеккю на копченій груші
із салатом з капусти

Pork ribs with BBQ sauce on smoked pear and coleslaw salad
430g / 190 UAH

Качина ніжка з хрусткою скоринкою
з картопляно-трюфельним пюре

Crispy duck leg with mashed potato-truffle mix
320g / 280 UAH

Шашлик з сома маринований
за власним секретним рецептом

Roasted catfish marinated in secret white horseradish marinade
за 100g / 115 UAH

Вугор з білими грибами у підливі з вершків та білого вина

Stewed eel with white mushrooms in cream and white wine sauce
300g / 380 UAH

Філе оленини з соусом з журавлини та соснових шишок

Venison fillet with cranberry and pine cones sauces
240g / 590 UAH

Курча табакка з соусом берблан та рисом

Roasted chicken with Beurre Blanc sauce and rice

420g / 190 UAH

Каре ягняти з пікантним йогуртовим соусом

Rack of lamb with spicy yoghurt sauce
330g / 570 UAH

ДО М'ЯСА ТА РИБИ
Side dishes

Цибуляники по-поліськи

Fried onion balls
200g / 58 UAH

Овочі з грилю

Grilled vegetables
200g / 80 UAH

Бессарабський рис

Bessarabian rice
200g / 45 UAH

Картопля в «мундирі» з трюфельною олією та зеленню

Boiled potatoes with truffle oil and greens
150g / 45 UAH

ДЕСЕРТИ
Desserts

Луцький замок

Lutsk castle (brownie with pickled cherries and custard)
190g / 90 UAH

Мигдально-фундучний торт

Almond-hazelnut tart
190g / 110 UAH

Чізкейк Баскський

Basque cheescake
190g / 90 UAH

Морозиво з горгонзолою та кранчем солоного чорного бісквіту

Homemade ice cream with Gorgonzola blue cheese
and salty black biscuits crunch
90g / 55 UAH

Бронювати столик

Бронювати столик





    Підтвердження надійде на вказаний Вами телефон протягом доби

    Локація

    Як нас знайти

    Ми знаходимось під В’їздною Вежою Луцького Замку. Плануючи захоплюючу поїздку до Луцька з екскурсіями по Замку та підземеллях Луцького костелу, розраховуйте на нашу гостинність та смачні наїдки. 

    Для гостей працює паркінг.