Pickled herring salad with grated boiled vegetables
270g / 96 UAH
Тартар з тунця на підпалці
Salmon steak tartar on the griddle-cake
270g / 190 UAH
Обпалене карпаччо з яловичини та соленими лісовими грибами
Slightlyroastedbeefcarpacciowithpickledmushrooms
175g / 210 UAH
Буженина під соусом з тунця
Roastedhamwithcapersandtunasauce
220g / 160 UAH
Драглі з телятини
Vealaspic
250g / 90 UAH
Карпатський шовдар
Showdar – traditional westukrainian dried pork chips
за 100g / 80 UAH
Закуска з трьох видів сала з чорним хлібом
Bacon assortie with black bread (smoked, salted, with paprika)
300g / 140 UAH
Таріль м‘ясних делікатесів
Plato of meat delicacies
300g / 230 UAH
САЛАТ Salads
Салат з шовдарем та хурмою
Showdarsaladwithpersimmon
240g / 145 UAH
Салат зі свіжих овочів з фетою
Salad with fresh vegetables and Feta cheese
240g / 125 UAH
Салат з лососем та авокадо
Salmon salad with avocado
260g / 172 UAH
Салат з кроликом та креветками
Salad with rabbit and shrimps
240g / 190 UAH
Салат з індичкою на грилі
Grilled turkey salad
250g / 148 UAH
Салат з печінкою, печеним буряком, грецьким йогуртом та соусом з авокадо
Salad with chicken kidney, roasted beetroot, Greek yoghurt and avocado sauce
240g / 155 UAH
ПЕРШІ СТРАВИ
Soups
Борщ з качкою на буряковому квасі
Borshch (beetroot soup) with duck and beetrootkvass (fermented Slavic beverage)
350g / 110 UAH
Грибна юшка з кльоцками
Mushroom soup with homemade pasta
300g / 90 UAH
Суп з баранини та бессарабського рису
Lamb soup with Bessarabic rice
350g / 160 UAH
ОСНОВНІ СТРАВИ Main course
Лазанка з олениною та трюфельним пюре під соусом бешамель
Homemade lasagna with venison, mashed truffles and Bechamel sauce
300g / 310 UAH
Голубці з фореллю у соусі берблан з червою ікрою
Cabbage rolls with trout, Beurre Blanc sauce and red caviar
300g / 260 UAH
Вареники з томленими телячими щічками та гарбузовим кремом
Dumplings with stewed veal cheeks and pumpkin cream
275g / 110 UAH
Вареники з капустою кімчі та картопляним соусом
DumplingswithspicyKimchicabbageandpotatosauce
250g / 98 UAH
Галушки з рапанами
Gnocchi with rapans (rock snails)
380g / 210 UAH
Січеники з кролика із селеровим пюре
Rabbitmeatballswithmashedcelery
240g / 170 UAH
Свинний ошийок смажений на грилі з трюфельним соусом
Pork neck steak with truffle sauce
480g / 240 UAH
Домашня ковбаса з яблуками
Homemade sausage with apples
440g / 310 UAH
Стейк Рібай зі смаженими грибами та перцевим соусом
Ribeye steak with fried mushrooms and Peppercorn sauce
450g / 490 UAH
Форель з томатами черрі та апельсиновим соусом
Grilled trout with cherry tomatoes and orange sauce
320g / 250 UAH
Свинні реберця у соусі барбеккю на копченій груші із салатом з капусти
Pork ribs with BBQ sauce on smoked pear and coleslaw salad
430g / 190 UAH
Качина ніжка з хрусткою скоринкою з картопляно-трюфельним пюре
Crispy duck leg with mashed potato-truffle mix
320g / 280 UAH
Шашлик з сома маринований за власним секретним рецептом
Roasted catfish marinated in secret white horseradish marinade
за 100g / 115 UAH
Вугор з білими грибами у підливі з вершків та білого вина
Stewed eel with white mushrooms in cream and white wine sauce
300g / 380 UAH
Філе оленини з соусом з журавлини та соснових шишок
Venison fillet with cranberry and pine cones sauces
240g / 590 UAH
Курча табакка з соусом берблан та рисом
Roasted chicken with Beurre Blanc sauce and rice
420g / 190 UAH
Каре ягняти з пікантним йогуртовим соусом
Rack of lamb with spicy yoghurt sauce
330g / 570 UAH
ДО М'ЯСА ТА РИБИ Side dishes
Цибуляники по-поліськи
Friedonionballs
200g / 58 UAH
Овочі з грилю
Grilledvegetables
200g / 80 UAH
Бессарабський рис
Bessarabian rice
200g / 45 UAH
Картопля в «мундирі» з трюфельною олією та зеленню
Boiled potatoes with truffle oil and greens
150g / 45 UAH
ДЕСЕРТИ Desserts
Луцький замок
Lutsk castle (brownie with pickled cherries and custard)
190g / 90 UAH
Мигдально-фундучний торт
Almond-hazelnut tart
190g / 110 UAH
Чізкейк Баскський
Basque cheescake
190g / 90 UAH
Морозиво з горгонзолою та кранчем солоного чорного бісквіту
Homemade ice cream with
Gorgonzola blue cheese and salty black biscuits crunch
90g / 55 UAH
Бронювати столик
Бронювати столик
Підтвердження надійде на вказаний Вами телефон протягом доби
Локація
Як нас знайти
Ми знаходимось під В’їздною Вежою Луцького Замку. Плануючи захоплюючу поїздку до Луцька з екскурсіями по Замку та підземеллях Луцького костелу, розраховуйте на нашу гостинність та смачні наїдки.